氨液连续不断由氨泵经多路阀送入冷库冰桶夹层，经夹层顶部进入指形蒸发器顶部集氨器上夹层，再进入指形蒸发器内套管，转入内外套管之间的夹层，然后上升至集氨器的下夹层，由回气管多路阀进入氨液分离器。在此过程中，氨液逐渐蒸发吸热，冷库冰桶内壁和指形蒸发器外壁同时结冰，并向周围发展，直到全部冻透结成冰块，大约需时90~100min。
 

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